یک مشاور تغذیه برنامه جهانی غذا از کوتاه‌تر شدن ۴ سانتی‌متری قد کودکان ایرانی بر اساس نتایج آخرین تحقیقات و افزایش ۳۰ درصدی خرابی دندان‌های آن‌ها نسبت به نسل پیش از خود خبر داده‌است.یک مشاور تغذیه برنامه جهانی غذا از کوتاه‌تر شدن ۴ سانتی‌متری قد کودکان ایرانی بر اساس نتایج آخرین تحقیقات و افزایش ۳۰ درصدی خرابی دندان‌های آن‌ها نسبت به نسل پیش از خود خبر داده‌است.عزیزالله کمال‌زاده، دکترای تغذیه و فیزیولوژی و مشاور تغذیه برنامه جهانی غذا یک‌شنبه دوازدهم بهمن در گفت‌وگو با روزنامه «اعتماد» گفته‌است که این تحقیقات در جمعیت دانش‌آموزی مقاطع راهنمایی و دبیرستان مدارس ایران ظرف ۱۵ تا ۲۰ سال گذشته انجام شده‌است.به نوشته «اعتماد» گزارش‌های رسمی وزارت بهداشت حاکی است که در همین مدت مصرف لبنیات در ایران فقط یک‌دهم درصد افزایش داشته‌است.دو روز پیش از آن در ۱۰ بهمن، خبرگزاری ایسنا نیز از هشدار حسن هاشمی، وزیر بهداشت درباره کوتاه شدن قد ایرانی‌ها به دلیل بی‌توجهی به مصرف شیر و لبنیات کافی خبر داده بود.آقای هاشمی با اشاره به اهمیت مصرف این مواد غذایی برای تامین پروتئین مورد نیاز استخوان‌ها و پیشگیری از بیماری‌هایی نظیر پوکی استخوان، حذف شیر و لبنیات را از سبد غذایی «مشکل فرهنگی» دانسته بود.وزیر بهداشت ایران گفته بود «زمانی که صحبت از مصرف شیر می‌شود عنوان می‌کنند که باید قیمت آن ارزان شده و دولت سوبسید بپردازد اما این حرف را قبول ندارم... چرا که مردم برای چیزهای دیگر مثل لوازم آرایش و خرید چیپس و پفک برای کودکانش هزینه می‌کنند اما توجهی به مصرف روزانه یک و نیم تا دو لیوان شیر ندارند.»وزیر بهداشت ایران همچنین گفته بود که در حال حاضر از هر دو زن بالای ۴۰ سال و هر سه مرد بالای ۴۰ سال کشور یکی پوکی استخوان شدید دارد و این آمار و ارقام برای آینده جوانان امروز بیشتر خواهد بود.روزنامه اعتماد در ادامه گزارش خود نوشته‌است که بر اساس گزارش‌های رسمی، ظرف سه سال گذشته و پس از اجرای فاز نخست هدفمندی یارانه‌ها، مصرف شیر و فرآورده‌های آن در کشور با کاهش ۲۲ درصدی مواجه شده‌است.ناصر کلانتری، رئیس سابق انستیتو تحقیقات تغذیه در گفت‌وگو با «اعتماد» افزایش قیمت شیر و لبنیات را عاملی تاثیرگذار...
هیچ نظری موجود نیست:
ارسال یک نظر